Für viele ein Traum
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Gärtnern macht glücklich: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bietet Kurs an

Traunstein – Die Versorgung mit Lebensmitteln aus dem eigenen Garten, vom eigenen Balkon oder dem Gemeinschaftsgarten ist eine große Freude. Doch Gärtnern ist auch eine kreative Tätigkeit, die glücklich macht. Mit den Händen im Dreck graben und etwas erschaffen, das tut der Seele gut, schreibt das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF). Für alle Gartenneulinge bietet das AELF in Zusammenarbeit mit den Landkreisen Traunstein und Berchtesgadener Land, dem Kreisverband Traunstein und Berchtesgadener Land sowie den Gartenbäuerinnen einen Kurs an.


Nicht alle können einen eigenen Garten pflegen. Doch auch dafür gibt es eine Lösung. Im ganzen Landkreis Traunstein gibt es mehrere Gemeinschaftsgärten. So entwickelt sich zum Beispiel auf dem Gelände des Campus St. Michael seit 2015 ein ehrenamtlich geführter Gemeinschaftsgarten. Dieser wird vom Campusmanagement und der Gartenkoordinatorin Katharina Stadler betreut.

Mitmachen kann jeder, der Lust hat, sich mit nachhaltigen und naturnahen Kreisläufen sowie dem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen zu beschäftigen. Gemeinsam wird die Pflanzenaufzucht und der Komposthaufen betrieben. Für den Anbau von Gemüse hat jeder sein eigenes Beet. Aber auch Menschen mit weniger Zeit können einen Bezug zu ihren Lebensmitteln aufbauen. So bietet zum Beispiel die Solidarische Landwirtschaft Chiemgau, kurz SoLaWi, in unserer Region regionale Produkte an (wir berichteten). Dieses Projekt versorgt rund 200 Personen mit Gemüse, Beeren und Kartoffeln. Damit will die Projektleiterin Kristine Rühl auch einen Impuls für andere setzten. In Zukunft könnten verschiedenste Konzepte entwickelt werden, die Konsumenten und die Landwirtschaft zu einer Solidarität zusammenbringen.

Für alle, die mehr über die Gartenarbeit lernen wollen, bietet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit anderen Organisationen ein Seminar an. Der Grundkurs »Der Garten im Jahresverlauf« richtet sich vor allem an Neulinge und Beginner mit wenig Erfahrung. Von der Gartenplanung bis zur Bewirtschaftung, vom Saatgut und der Jungpflanzenanzucht, bis schließlich zur Verwendung und richtigen Lagerung der Ernte wird alles an vier Samstagen von 9 Uhr bis 16 Uhr vermittelt. Die Theorieeinheiten finden im Gebäude der Landwirtschaftsschule in Laufen statt und werden in der Praxis am Garten oder einer Gärtnerei vertieft.

»Aktuell läuft gerade ein solcher Kurs und der Andrang war groß«, so Behördenleiter Alfons Leitenbacher. Der Kurs begleitet den Jahreslauf von März bis September, somit können sich alle Interessierten erst wieder für den nächsten Kurs im Jahr 2023 anmelden. Weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Traunstein im Bereich Gartenbau. Außerdem gibt Kursleiterin Maria Schneider Auskunft unter Telefon 0861/709 80.

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