Zwei weitere Unternehmen sind nun durch den Vergaberat der Biosphären-Partner-Initiative als neue Partner der Biosphärenregion bestätigt worden: Ferienwohnungen Wassererlehen in Bischofswiesen und die Metzgerei Braunsperger in Laufen.Die seit 1963 bestehende Metzgerei Braunsperger steht in hohem Maß für Regionalität und Vernetzung in der Region, hat das Tierwohl stark im Fokus und ist beispielsweise auch in Sachen Ressourcen- und Energieeffizienz nachhaltig unterwegs. Seit 2021 ist der Betrieb zudem EU-biozertifiziert.
Ferienwohnungen Wassererlehen ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Almwirtschaft, der Urlaub auf dem Bauernhof anbietet, Direktvermarktung betreibt und seit vielen Generationen von der Familie Fendt bewirtschaftet wird. Die Familie leistet unter anderem einen großen Beitrag zur Landschaftspflege, legen Wert auf regionale Produkte sowie die Nutzung erneuerbarer Energien. Gäste können außerdem im Wassererlehen mit dem Biosphären-Frühstück regional und nachhaltig in den Tag starten.
Beide Unternehmen sind – wie alle Partner der Biosphärenregion Berchtesgadener Land – Mitglieder im Netzwerk »Verantwortungsvoll wirtschaften« und haben somit stetige Weiterentwicklung und Verbesserung im Bereich des nachhaltigen Wirtschaftens im Blick. »Partner der Biosphärenregion« verbindet ein nachgewiesenes Nachhaltigkeitsmanagement und eine lebendige Nachhaltigkeitskultur. Durch ihr Engagement tragen die Unternehmen dazu bei, den UNESCO-Auftrag mit Leben zu füllen, die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft im Berchtesgadener Land zu erhalten sowie Nachhaltigkeit in Wirtschaftsprozessen voranzubringen.
Mehr Informationen zur Partner-Initiative und den Partnern der Biosphärenregion gibt es unter www.biosphaerenregion-bgl.de/biosphaeren-partner. fb