Die Bäckerei Schneider schließt: »Diesen Beruf musst du leben«
Bildtext einblenden
Bildtext einblenden
Traunstein – »An g'würzten Tiroler, bitte!« »Und i brauch zum Wochenende 30 Bosna-Semmeln.« Es ist ein reges Kommen und Gehen in der Bäckerei Schneider am Stadtplatz. Doch in diesen Tagen schwingt viel Wehmut mit – auf beiden Seiten des Tresen: Denn in einer Woche ist Schluss. »Es ist wahr, wir stellen am 31. Mai unsere Produktion ein«, steht's auf dem Zettel an der Tür. Nach 79 Jahren! Das sorgt natürlich für viel Gesprächsbedarf und noch mehr Bedauern. Traunstein verliert mehr als nur ein paar Seelen, Tiroler und Elisen.
Klaus Schneider (64) sitzt im Büro im hinteren Teil der Bäckerei. Um sich herum alte Bilder, die er gerne zeigt, während er die Familien- und Firmengeschichte erzählt. Es wird emotional – schließlich ist Schneider Bäcker aus vollem Herzen. »Diesen Beruf musst du auch leben, sonst geht das nicht«, sagt er. Und genau das ist der Grund, warum jetzt Schluss ist. »Uns fehlen die Leute in der
Jetzt Plus-Zugang kaufen.
Dieser Artikel interessiert Sie?
Lesen Sie weiter als Abonnent oder mit einem Zugangspass.
Sie haben bereits ein Benutzerkonto?
Sie haben bereits die Zeitung oder das ePaper abonniert?
Jetzt mit Ihrer Abonummer registrierenund kostenlosen Zugang erhalten